J-13 Fondant à l'orange

 

 
Pour accompagner le thé, je vous propose une recette transmise

par une ancienne adhérente, Michèle.

         _{FONDANT À  L' ORANGE}

 

_Ingrédients

_{125 g de farine
125 g  de sucre
125 g de beurre ramolli
2 œufs
2 oranges
1 cuillère à café de levure chimique}

_{Pour le glaçage}

_{Le jus d'une orange
100gr de sucre glace
Tranches fines d'orange pour la décoration.}

_Préparation

   

 

_{Travailler le beurre en pommade , incorporer œufs et sucre , bien mélanger.}

 

 

          _{Ajouter le jus d'une orange , puis la farine , le zeste des 2 oranges et la levure.}

 

_{Mettre dans un moule à manqué beurré.}

_{Faire cuire 30 minutes à four chaud ( 200°)}

 

 

 

                                                   _{Pour le glaçage}

                                                                         _{Mélanger le jus d'une orange au sucre glace.}

                                                                         _{Dès que le gâteau est cuit , le démouler et napper avec la moitié du glaçage.}

 

 

_{Laisser refroidir puis étaler la deuxième moitié du glaçage et décorer avec des tranches très fines d'orange.}

_{Un conseil de Michèle : perso je rajoute au glaçage en diminuant la quantité de jus d'orange , du Cointreau ou tout autre liqueur à base d'oranges.}

 

 Régalez vous !