Une escapade à Évian les bains

 

Décembre est le mois des Flottins à Évian; ils partiront le 7 janvier.

 Avant d'arriver à Évian nous nous sommes arrêtés à Yvoire, joli petit village médiéval au bord du lac Léman.

                                     Le château,      la porte du village        et l'église au dessus du lac.

       Le lac Léman et les bois flottés trouvés sur les bord du lac utilisés pour les statues des Flottins.

Quelques statues tout au long du lac avec celle du monstre du Léman.

Les cerfs, un aigle et une baleine

Voici le Père Noël et ses cadeaux au bord du lac.

Avant de partir nous avons visité le Palais Lumière qui expose le peintre Félix Ziem.

 

En suivant les quais du lac nous avons eu de belles couleurs bleues et roses et les montagnes enneigées.

 et les Flottins pêchant des poissons.

  

   

Profitez bien du dernier jour de 2023.

Le père Noël a distribué les cadeaux des enfants

Nous voici arrivé à Noël, nous avons réveillonné hier soir et le lendemain un repas de Noël en famille. Le soleil était de la journée, les enfants en ont profité dans le jardin.

Maintenant, enfants et adultes ont ouvert leurs cadeaux.

J'ai terminé le calendrier de l'Avent et je remercie les personnes de France et d'ailleurs et qui ont lus les articles,

 et ceux qui ont laissé un commentaire. 

Je vous souhaite une belle fin d'année 2023 et nous nous retrouverons en janvier 2024.

Je vous fait le cadeau de la chanson de la compagnie Créole.

 

J-1 La quatrième bougie de l'Avent

"Il ne restait plus qu'une flamme et l'enfant était devenu triste parce que la belle table de Noël
était presque dans l'obscurité.
L'enfant dit à la dernière flamme: « Alors, toi aussi tu vas t'éteindre? »
Seule, mais plus vive que jamais, la quatrième flamme lui répondit:
« Non! Je vais continuer à briller! Toujours! Je suis la lumière de l'espérance...
C'est moi qui vous permets de tenir pendant les moments de tristesse, de
découragement. Je suis la lumière qui jaillit dans la nuit, dans le doute, dans le
froid pour illuminer les terres humaines. Je suis le petit enfant de Bethléem qui
sème et qui sème encore, et qui rallume toutes les vies éteintes... Et je serai toujours là! »

   Hier je vous avait dit que je ferai un pain d'épices, voici la recette.

 Les ingrédients

250g de miel
100g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
250g de farine
1 sachet de levure chimique
2 œufs
100ml de lait

1c.c.gingembre
1c.c. de cannelle
0,5 c.s d'anis
1c.c de muscade 
2c.c. de pistache concassées 

1ère étape
Versez le miel dans une casserole pour chauffer les 250g de miel.

2ème étape
Ajouter les ingrédients ci dessus un par un  sauf, le miel,les œufs et le lait et remuez la pâte

3ème étape
Rajoutez les 2 oeufs un par un et les 100ml de lait 

4ème étape
Versez la pâte dans un moule à cake, parsemez les pistache concassées et enfournez 1 heure dans un four à 160°.

 Régalez vous de cette recette.

Le traineau du père Noël va bientôt distribuer les cadeaux des enfants . 

Graeme Allwright chante " Petit garçon" avec ses petits enfants.

 

J-2 Dans 2 jours nous serons à la table de Noël.

 

Mais en attendant de déballer les  

il faudra aller dans la cuisine pour faire des gâteaux.

Biscuits de Noël : les sablés aux amandes 

 Pour réaliser cette recette, vous avez besoin de :
- 20 min pour la préparation + 1 h de repos
- 15 min pour la cuisson

Les ingrédients :

- 150 g de beurre mou
- 1 pincée de sel
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 œuf battu
- 40 g d’amandes en poudre
- 250 g de farine

                 

Mélangez le beurre mou, le sucre glace tamisé, le sucre vanillé, le sel, l’œuf et les amandes dans un bol batteur jusqu'à obtention d'une pâte homogène. Puis ajoutez la farine tamisée et mélangez jusqu'à obtention d'une pâte lisse et faire une boule, enveloppez-la dans du film alimentaire et placez la au réfrigérateur pendant 1 heure. 

 

Faire chauffer le four à 180°.

À l'aide d'un emporte-pièce au motif de votre choix, découpez les biscuits dans la pâte puis déposez les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et  enfournez pour 10 à 15 min, laissez refroidir et décorez les selon vos goûts.

 

Les truffes au chocolat

 Une recette qui vient de mes parents et qui me rappelle les Noëls d'enfance

Il faut
125 gr de beurre fin
125 gr de sucre glace
30 gr d'amandes en poudre
100 gr de chocolat noir à cuisiner râpé
75 gr de cacao
1 jaune d’œuf
1 cuiller de Calvados ( mes parents étaient normands)

Mettre le beurre dans une terrine chaude pour le faire ramollir
Ajouter le sucre, l’œuf, les amandes, le chocolat râpé et le Calvados (facultatif)
Bien mélanger le tout et mettre 3 heures dans un endroit frais.

Faire des petites quantités et façonner en forme de truffe et les rouler dans le cacao ou le sucre glace.

Bon appétit

 

Demain, je ferai un pain d'épices et je vous donnerai sa recette.