Une recette qui vient de mes parents et qui me rappelle les Noël d'enfance
Il faut 125 gr de beurre fin 125 gr de sucre glace 30 gr d'amandes en poudre 100 gr de chocolat noir à cuisiner râpé 75 gr de cacao 1 jaune d’œuf 1 cuiller de Calvados ( mes parents sont normands) Mettre le beurre dans une terrine chaude pour le faire ramolir Ajouter le sucre, l’œuf, les amandes, le chocolat râpé et le Calvados (facultatif) Bien mélanger le tout et mettre 3 heures dans un endroit frais.
Faire des petites quantités et façonner en forme de truffe et les rouler dans le cacao
Cours d'art floral cet après midi avec Thérèse Une orchidée, une rose, 3 frésias, des chrysanthèmes blancs, des branches de sapins et du feuillage et voilà le résultat, un joli centre de table pour Noël.
Pour ma part, je trouve que le temps passe trop vite... où alors je veux trop en faire. De toutes façons il n'y aura que moi qui verrai ce qui n'est pas fait.
Voici deux destinations sympatiques à découvrir en cette période de Noël. Au mont Sion, près de Cruseilles, il y a le hameau du Père Noël Voici les horaires d'ouverture
Une des animations " les contes de la mère Noël
A Evian les bains il y a " Le fabuleux village ou la légende des flottins"
Voici la légende " Écoutez… écoutez ! Et vous
entendrez. Si vous voulez croire, vous croirez ! Où que vous soyez…
Élargissez vos coquillages, nettoyez bien vos grandes feuilles ! Depuis
la nuit des temps, venant de toutes les Alpes, la famille des elfes,
sirènes, ondines, sorcières, fées, farfadets et autres lutins échoue sur
la plage d’Evian . Car, d’intempéries en avalanches, de ruisseaux en
torrents, de torrents en rivières, de rivières en fleuves, fleuves
d’ici, Rhône par là, menés sur leurs destriers en bois flotté par les
caprices de dame nature, ils arrivent sur les bords du Léman, lac
magique où ils trouvent le repos. Ces elfes, gnomes et autres lutins
lacustres sont nommés flottins et flottines."